Till middags igår grillade vi (måste ju passa på när sommaren är här), och jag gjorde en tzatziki som faktiskt blev väldigt lyckad! Den kommer dock att räcka hela veckan ut, så därför lassade jag i det som blev över i den lilla hinken från yoghurten jag använt. Här kommer receptet och instruktioner!
LoveMeLikeCottonCandy's tzatziki-recept
1 normalstor gurka
5 dl naturell yoghurt (10 %)
3 vitlöksklyftor
1/2 kryddmått svartpeppar
1/2 tesked bordsalt
Börja med att riva gurkan. Krama sedan ur gurksaften och blanda gurkan med yoghurten i en bunke. Pressa vitlöksklyftorna och blanda ner tillsammans med salt och peppar. Rör runt och låt stå kallt i 30-60 minuter (ej nödvändigt).
Sedan är det klaaart! Enkelt va? Och galet gott kan jag lova!
Xoxo, LoveMeLikeCottonCandy
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar